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入秋的这段时间跑了山上不少地方,近处好采集的食物都收回家了,山洞里的架子也都摆的快满了。佩瑶看存货不少,自己感觉差不多能吃到开春了,再在每个集市都背些米回来,再上山砍点柴备上,过冬妥妥的。现在就是丰富品种就可以了。
深秋的天气有些风大,中午太阳也有些垂暮的感觉,没有前一段时间那么热辣了,整体就是又要下雨节奏。
看天气逐渐凉爽,佩瑶也把惦记了挺久的活计提上了日程:腌酸笋!
刚来竹林的时候很少挖竹笋是因为,新鲜的竹笋没有好的配料,做出来的菜也没什么味道,虽然佩瑶能把竹笋的苦涩都去掉,可是没有配料也巧妇难为无米之炊啊,后来有钱买材料也能买更多吃的,也就没心思做笋吃了。
她会腌酸笋是跟一个善良的阿姨学的,那个阿姨对她的性格影响也很深。